鸡蛋、鸡蛋打入碗中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

2、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。两面翻面。

8、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

3、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。平底锅加热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，简单好吃，鸡蛋2个，

3、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。再放入秋葵。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、非常有营养又简单的一道菜。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。成型后翻面，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

(责任编辑：刘欢)