豆腐的薄厚要掌握好

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

6、鸡蛋、

9、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

3、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。两面翻面。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

8、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、营养好吃，准备好食材。太厚不容易入味。加入少许葱花。

7、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：蔡健雅)