使豆腐表面均匀裹满蛋液

配料：葱1小段，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。成型后翻面，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，

3、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

5、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

2、

9、切薄片。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：黔江区)