倒入食用油烧至五成热

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

4、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，两面翻面。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

3、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

8、

3、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

9、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，准备好食材。平底锅加热，搅打成蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

2、

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

5、切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：蔡孟臻)