2、9、摊成圆形蛋饼

2、

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐洗净，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

2、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、加入盐，原来内有乾坤。

7、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

8、

4、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，加入少许葱花。简单好吃，再放入秋葵。准备好食材。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：冯翰铭)