5、豆腐的薄厚要掌握好

5、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

2、

olivia美食记录：

1、加入盐，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

3、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、原来内有乾坤。两面熟透即可。加入少许葱花。营养好吃，

2、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

7、鸡蛋打入碗中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

(责任编辑：王若琳)