使豆腐的营养价值得以提高

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、没做过的可以试试了。

3、

4、

9、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。平底锅加热，一学就会！简单好吃，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

6、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。准备好食材。

8、以为就是一盘煎蛋，

7、豆腐洗净，

5、原来内有乾坤。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：坂詰美纱子)