秋葵2根配料：葱1小段

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

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2、太薄容易碎掉，切薄片。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

olivia美食记录：

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9、准备好食材。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，营养好吃，再放入秋葵。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

2、一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、豆腐洗净，搅打成蛋液。使其入味。

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3、没做过的可以试试了。

(责任编辑：侯旭)