使豆腐表面均匀裹满蛋液

2、

5、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。两面熟透即可。

3、简单好吃，没做过的可以试试了。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

7、搅打成蛋液。

3、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：延庆县)